Investiție de 4 milioane de euro transformă orășelul românesc Călan în centrul deserturilor premium. Cum alimentează noua fabrică Senneville rețelele de retail ale țării

CĂLAN, Hunedoara – Într-un moment crucial pentru economia românească, marcat de un deficit comercial record de 33,4 miliarde de euro, un producător local aduce o soluție concretă: o fabrică ultramodernă de deserturi refrigerate tocmai a fost deschisă în orășelul de provincie Călan (Hunedoara). Producătorul de prăjituri Senneville – afacere lansată în Timișoara – a investit 4 milioane de euro într-o unitate de producție care alimentează direct rafturile marilor retaileri: Kaufland, Profi, Mega Image, Auchan și Carrefour.

Fabrica care schimbă regulile jocului

Construită pe un teren de 6.000 de metri pătrați, cu o hală de producție de 2.000 mp, unitatea reprezintă un model de eficiență și tehnologie:

• Triplă capacitatea fostei unități din Timișoara, permitând livrări masive către retail
• 50 de angajați locali (din totalul de 70 ai companiei), specializați în operațiuni automate și control calitate
• Camere frigorifice de ultimă generație și linii robotizate cu tehnologie europeană:
  • Suedeză pentru coacere eficientă energetic
  • Germană pentru mixare precisă
  • Italiană pentru glazurare și decorare automată

De ce Călan? Strategia ascunsă în spatele investiției

Fabrica nu este doar un succes local – e un răspuns la o problemă națională. România înregistrează un deficit comercial alarmant (15,3% mai mare în 2024 vs. 2023), iar dependența de importuri de produse alimentare a devenit un risc strategic.

„Când România construiește, retailul câștigă. Fabrica de la Călan reduce dependența de importuri și echilibrează lanțul aprovizionări”, explică David Alb, CEO Senneville. Fabrica a fost finanțată printr-un mix inteligent: fonduri proprii, credite bancare și fonduri europene accesate prin Programul Tranziție Justă gestionat de Agenția pentru Dezvoltare Regională Vest.

Cum ajung produsele de la Călan în magazinele tale preferate

Colaborarea cu cele 5 lanțuri de retail nu este întâmplătoare. Senneville a crescut anul trecut cifra de afaceri cu 38% (la 5,1 milioane euro), tocmai prin extinderea în rețelele de supermarketuri. Iar noua fabrică le oferă partenerilor:

• Produse în atmosferă controlată (ATM): ideal pentru durata de valabilitate extinsă cerută de retail
• Ambalaje individuale (monoporții): o premieră pentru brand
• Gama „Dulce de Dor”: reinterpretări ale deserturilor tradiționale (savarină, amandină, ecler) cu design contemporan

Certificarea care schimbă paradigmă: Calitate la nivel internațional

Unul dintre marile realizări ale fabricii este obținerea certificării internaționale IFS v8 – unul dintre cele mai riguroase standarde de siguranță alimentară la nivel global. Aceasta deschide uși și către piețele externe, consolidând statutul Senneville ca producător de încredere.

Viitorul: Mai multe fabrici, mai multe locuri de muncă

Senneville nu se oprește aici. Conducerea companiei a anunțat planuri de investiții în încă două fabrici: una pentru produse refrigerate și alta specializată în produse congelate. Acest lucru vine ca răspuns la creșterea cu 70% a vânzărilor prin retail în 2024.

Impactul local este deja vizibil: fabrica a creat locuri de muncă într-o regiune cu șomaj de 4,7% , iar Primăria Călanului a facilitat proiectul prin vânzarea unui teren în Parcul Industrial (str. 1 Decembrie nr. 40).

Într-o economie încă dependentă de importuri, fabrica Senneville din Călan e mai mult decât o investiție – e un model de urmat. Combină tehnologie europeană, forță de muncă locală și produse autohtone pentru a crea un lanț valoric care deservește atât retaileri, cât și consumatorii români. Iar cifrele o dovedesc: când producătorii locali primesc susținere, întreaga economie câștigă.